Wir glauben an die Kraft des gemeinsamen Kochens

Seit 2018 inspirieren wir Menschen, ihre Küche neu zu entdecken. Was als kleiner Workshop begann, ist heute ein Ort der kulinarischen Begegnung.

Unsere Geschichte

Es begann mit einer einfachen Beobachtung: Viele Menschen möchten besser kochen, aber klassische Kochbücher und Online-Videos reichen oft nicht aus. Es fehlt das direkte Feedback, die Möglichkeit zu fragen, das gemeinsame Erleben.

Aus dieser Erkenntnis entstand lumora-sparkle. Unser Name verbindet Licht (lumora) mit dem Funken der Begeisterung (sparkle) – denn genau das möchten wir entfachen: die Freude am Kochen, die von innen leuchtet.

Heute betreuen wir jährlich über 400 Teilnehmer in unseren Kursen und haben bereits mehr als 2.000 Menschen auf ihrer kulinarischen Reise begleitet.

Das Team hinter lumora-sparkle

Leidenschaftliche Köche, geduldige Lehrer und neugierige Geschmacksforscher.

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Julian Brenner

Gründer & Chefkoch

15 Jahre Erfahrung in Sternerestaurants. Julian glaubt, dass jeder kochen lernen kann – mit der richtigen Anleitung.

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Lena Hofmann

Kursleiterin Backkunst

Konditormeisterin mit Schwerpunkt auf traditionelles deutsches Gebäck und moderne Dessertkreationen.

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Marco Vitali

Kursleiter Internationale Küche

Aufgewachsen in Italien, ausgebildet in Frankreich. Marco bringt mediterrane Aromen in unsere Kurse.

Wofür wir stehen

Unsere Werte prägen jeden Kurs, jede Begegnung, jedes Gericht.

Qualität vor Quantität

Kleine Gruppen, persönliche Betreuung, hochwertige Zutaten. Wir nehmen uns Zeit für jeden Teilnehmer.

Nachhaltigkeit

Regionale Lieferanten, saisonale Produkte, minimale Lebensmittelverschwendung. Gutes Kochen beginnt bei guten Zutaten.

Lebenslanges Lernen

Auch wir lernen ständig dazu. Neue Techniken, unbekannte Zutaten, andere Kulturen – Kochen kennt keine Grenzen.

Unsere Küche – Ihr Lernort

Unser Studio im Herzen Münchens bietet alles, was ambitionierte Hobbyköche brauchen: professionelle Geräte, großzügige Arbeitsflächen und eine Atmosphäre, die zum Experimentieren einlädt.

Sechs voll ausgestattete Arbeitsplätze ermöglichen praktisches Lernen in kleinen Gruppen. Jeder Platz verfügt über eigene Kochfelder, Schneidbretter und Utensilien.

Möchten Sie unser Studio kennenlernen?

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